先日、マタニティウェディングドレスデザイナーの 花谷珠里さんと、
ミシュラン三ツ星の 鮨『さいとう』に、行ってきました
。久しぶりでしたけれど、やっぱりおいしかった～。
イカの煮付け ( 中に卵がはいっているのよ！)
ノドグロの焼き物 ( 脂がのっていてとても美味しい！)
そして、なんと言っても マグロたちが絶品！！
『さいとう』 さんのマグロ。
私の亡き母もすごく好きで、
「世界中の人に、ここのマグロを食べさせてあげたいわ」
「この味を味わえて本当によかった・・・」
と、いつも感動していたのを思い出します。
斉藤さんの握りは本当にふっくらとしていて、丁寧でとても上品。
どの握りも素晴らしく、生きていてよかった、と思える瞬間でした。
斎藤さん、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした
。
