美味しいお食事って、なんて人を幸せにするのでしょう・・・
先日、清水先生とあざみ野の
『うかい亭』に行きました
。前菜やスープ、メインのお肉やお魚はもちろん、デザートまで・・・
最初から最後まで、常に人々に感動を与えてくれるお食事ばかり。
今回は、今の季節のデザートをちょっとご紹介
。メロンのミルクプリンとマスカットのジュレ
メインのデザートの前にちょっとしたデザートとして
桃のコンポート
桃の食感、素材自体の美味しさが口いっぱいに広がります。
甘すぎない素晴らしいコンポート。
このコンポートは今までの人生で一番美味しいコンポートでした。
マンゴーのパフェ
パフェといっても周りは美味しいシャーベット。
すっきりと素晴らしい仕上がりです。
紅茶のシフォンケーキ
ここのシフォンケーキは本当にやわらかいのです！！
横に添えてあるロイヤルミルクティーのアイスも絶品です。
和三盆のゼリー黒蜜添え
これはまさに和のお味。
和三盆の上品な甘さが絶妙な味をひきだしています！！
最後は焼き菓子。
マシュマロ、ゼリー、マカロンなど・・・
と・・・・どのデザートも美味しく、ここのパティシエさんがお菓子を本当に
愛しながら作っていらっしゃることが伝わってきます。
すべてが愛情たっぷりの感動の味・・・
。どれも心のこもった素晴らしいお料理。
本当に幸せなひとときでした・・・
。
