本日、患者様のＫ様より、こんなに立派な筍をいただきました
。
Ｋ様のお家で取れた本日朝採りの筍
筍は竹冠に旬。
旬は上旬・中旬・下旬と表すように、１０日間ずつの意味もあり、
旬に竹冠が付いた筍は、生えて１０日以内の竹、ということ。
竹の成長は本当に早いですものね・・・・。
旬のお味、美味しくいただきま〜す
。ありがとうございました
2011.04.26更新
旬の味覚
本日、患者様のＫ様より、こんなに立派な筍をいただきました
。Ｋ様のお家で取れた本日朝採りの筍
筍は竹冠に旬。
旬は上旬・中旬・下旬と表すように、１０日間ずつの意味もあり、
旬に竹冠が付いた筍は、生えて１０日以内の竹、ということ。
竹の成長は本当に早いですものね・・・・。
旬のお味、美味しくいただきま〜す
。ありがとうございました
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