先日患者様より
栗の渋皮煮をいただきました
。とても立派な栗
。なんと、お家で採れる栗との事。
朝採れた栗をすぐに炊いてくださり、
栗本来の甘味が感じられる素晴らしい栗煮
。
渋皮煮、私の母もよく作ってくれていたのですが、
本当に作る工程が長く、大変なのですよね・・・・
でも食す時間は一瞬。
なんとも貴重で贅沢な秋の味覚・・・
。ありがとうございました
。2011.10.15更新
秋の味覚
先日患者様より
栗の渋皮煮をいただきました
。とても立派な栗
。なんと、お家で採れる栗との事。
朝採れた栗をすぐに炊いてくださり、
栗本来の甘味が感じられる素晴らしい栗煮
。渋皮煮、私の母もよく作ってくれていたのですが、
本当に作る工程が長く、大変なのですよね・・・・
でも食す時間は一瞬。
なんとも貴重で贅沢な秋の味覚・・・
。ありがとうございました
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