やさしい歯医者ブログ

2013.12.28更新


今週のお花

今年最後のお花は新年に向けてのお花です。
すすき野デンタルクリニックは今年は12月29日の午前中までの診療となります。



花壇は葉牡丹。



受付も・・・・




投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.25更新


今年も数々の感動くださった大好きな掘兼さん。


フカヒレスープのパパイヤ蒸し、ユリ根と鰻のミルフィーユ、甘味たっぷりの越前蟹、トリュフとフォアグラのご飯・・・・・など
季節にあった素晴らしいお料理をその都度出してくださり、常に驚かされます。
親友のＭちゃんをお誘いした時も喜んでくれたな〜。


松茸の時期には丹波の松茸をいち早く仕入れ、秋はお店の外まで松茸の香りが漂います。
フカヒレのお料理もスープの他、時には甘辛く煮てみたり、時にはグラタン風だったり・・・
お鍋も出汁がしっかりきいていてキノコでもお肉でも何でも絶品！！
冬の短い期間ですが出してくださる猪鍋も体温まり美味！！

お写真載せきれませんが・・・・全てが一手間も二手間もかけたお料理。
そしてどのお料理をどの方に出したのかを考えて次回のお料理を考えてくださるその気配り。
プロですよね、本当に脱帽です。

そんな掘兼さんからクリスマスプレゼントが届きました〜。



いつもお料理で感動をいただいて、会話で楽しませてくださる上にこのサプライズ！！
粋ですね〜。

ありがとうございます。
来年も美味しい物を食べられる一年でありますように・・・・。



 

投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.20更新


今回はこのような症例。
とても上品で素敵なご婦人なのですが、
歯が虫歯で黒くなってしまったり、
入れていたかぶせ物が合わなくなっていたり、
噛みあわせる歯がなかったり・・・・。



でも患者様の「治したい！」という意識はとても強く、綺麗に治して欲しい、ということで・・・・
すすき野デンタルクリニックを探して来院してくださいました。

患者様と色々相談しながらベストな方法で治していくことに。
歯の長さ、形、バランスも考えます。

治療後はこのような感じ。
どうでしょう。




とってもとっても喜んでくださり、治す側のこちらもすごく嬉しくなりました。

とても丁寧でいつも笑顔の患者様なのですが、歯を治していくと素敵な笑顔がより素敵になります。
いくつになっても、笑顔の素敵な方って美しいですよね。

お顔の印象は口元の割合はとても大きいので口元を隠すことなく笑える歯はとても大事。
そしてそれにも増して一番大事なのはちゃんと噛めるようになること。
毎日使うものですからね。

審美的に美しく、そして機能的に健康に噛めるように治すこと。

これがすすき野デンタルクリニックの治療です。







投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.18更新


今週のお花

サンゴミズキにクリスマスホーリー、クジャクヒバ、コットン。
大きなアンスリュームも人気。



花壇はポインセチア。



受付はクジャクヒバ、サンキライ、アンスリューム、コットンです。



寒くなりましたね。
うがい手洗い忘れずに。





投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.10更新


今週のお花

黄色いポインセチアを横に置き・・・・
枝はキラキラ。
すすき野デンタルクリニックのエントランスは着々とクリスマスに向かっています。



花壇にはポインセチアとカランコエ。



受付はミニ薔薇をちょこんと添えたアレンジになっています。



この季節、街の光がとっても美しいですね〜。





投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.07更新



冬のパリ。



街並みはクリスマス一色。



ラファイエットのクリスマスツリーは今年もかわいらしい。



今回の目的はこちら。
ずっと行きたくて、でもいつも行かれなくて・・・
色々考えて今年中にどうしても行きたく、念願のモンサンミッシェルへ。



見えてきました。



わぁ〜。



ついに到着。

中に入って見える景色は今までに見たことのない寂しさ漂う美しさ。



何もない・・・。
満潮の時には本当に孤島でしょうね・・・。



修道院の中の建築物。



とても美しい作り。



でもやはり少し寂しい。
色々散策。



夕日があたるモンサンミッシェルも素敵。
名残惜しくこちらを後にします。

パリに戻ると本当に華やか。
クリスマスシーズンのシャンゼリゼ通りはイルミネーションがとても美しく、寒さ忘れます。



凱旋門から冬期限定の観覧車のところまで長い長い光の道が続きます。



光の色が変ったり・・・



冬のパリ、素敵です。



そして、パリといえばエッフェル塔。



食いしん坊の私はエッフェル塔の中でもお食事を。

パリの街並みを眺めなが食後の紅茶・・・・



とてもよくしてくださった副支配人のミシェルさんとパチリ。
とても笑顔にしてくださるお茶目な方でした。



哀愁漂う夜のセーヌ川。



フランス、満喫。



日本より寒く、文化も何もかも違うフランス。
海外の、様々な言語飛び交う中にいる自分が好き。
いい時間を過ごせました。


 
      　
　　　　　Dr.雅子のチョコレート


投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.05更新

今週のお花

背の高い枝にはキラキラが。
カサブランカもいい香り。



花壇はリーガベゴニア。
だんだん寒くなり、色とりどりにお花を見ているとほっと安らぎます。



花壇にはスイートピー、ガーベラ、アンスリューム。
淡いピンクの色、人気です。



そしてもう一つ。



患者様からいただいたとってもかわいいシクラメンを受付に飾らせていただきました。
クリスマスらしい雪のような夢のある鉢植え、S様、ありがとうございました。

12月・・・・早い！！


投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.03更新

先週・・・・



食べることが大好きなので・・・・
行ってみたかったレストランへ・・・
嬉しくて笑みこぼれます。

好きなものを食べたいのでアラカルトで前菜から。



有名なムース。綺麗〜！！
赤紫色のデザートのような形状。赤たまねぎ・・・意外、おいしい！！
茎セロリで巻いた海老にキャビア添え、ゆず風味でさわやか。

そしてこちらがメイン。
シェフのスペシャリテブレス鶏のベッシー包み。



鶏の足の形の銀食器・・・・すごい。
このお料理のため作られた食器なのかしら・・・
聞いてみればよかった。



こちらをこの方にほぐしてもらい・・・・



ベッシー包みで出来たお料理はこの2品。
やわらかく、くせのないお肉は肝のソース、トリュフのソースどちらも素材を引き立ててます。
2皿ともメリハリがあって◎。



アヴァンデセールもプティフールも素晴らしい。
金柑のように見える紅茶のゼリーには衝撃的！！中身は液体！！


そして・・・・このレストランで一番私の心を射止めたものはグランデセール！！



レモンのシャーベット。
加工して元の形に戻す・・・なんという発想力でしょう。

レモンの形をしたレモンのシャーベットにレモンのソース、そして上には葉の形をした飴細工。
見た目の美しさと味のバランスは抜群。
新鮮ですっきりした味わいは味覚・嗅覚・視覚・・・とすべてにおいてパーフェクト。
ちょっと旅に出たのですが、一番心に残る感動のデザートでした。

そう・・・私・・・パリへ行ってまいりました。

つづく



 



投稿者: すすき野デンタルクリニック

2013.12.01更新


今週のお花

12月を思わせてくれるようなエントランス！！
赤色の中に白いカサブランカ。



花壇はポインセチア。
クリスマスの季節ですね。



受付も



寒くなりましたね〜。



投稿者: すすき野デンタルクリニック

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