本日、患者様のK様より、こんなに立派な筍をいただきました


K様のお家で取れた本日朝採りの筍

筍は竹冠に旬。
旬は上旬・中旬・下旬と表すように、10日間ずつの意味もあり、
旬に竹冠が付いた筍は、生えて10日以内の竹、ということ。
竹の成長は本当に早いですものね・・・・。
旬のお味、美味しくいただきま〜す


ありがとうございました

2011.04.26更新
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